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時間:2012-08-27
來源:留學監(jiān)理服務網
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俗話說:“民以食為天。”中國人素來重視飲食,如今,人們也越來越講求營養(yǎng)的均衡搭配。因此,營養(yǎng)學作為一門與人類生活與健康息息相關的學科,隨著人們對生活質量與健康的要求越來越高,也越來越受到大家的重視。美國作為營養(yǎng)師職業(yè)最發(fā)達的國家,有許多著名大學都提供了營養(yǎng)學專業(yè)的學歷課程,不少學生也都希望通過到美國留學來豐富這方面的背景。
課程介紹
營養(yǎng)學是研究食物中營養(yǎng)素的性質、分布、代謝作用與機制,以及食物攝入不足所產生影響的一門學科。在美國的大學中,營養(yǎng)學的研究生課程開設的不算太多,在綜合排名前100當中,大概只有20多所學校開設這個專業(yè)。部分學校會將營養(yǎng)學研究生課程單獨設置在食品與營養(yǎng)系下面。另外,因為營養(yǎng)學涉及生物化學、分子生物學及公共衛(wèi)生等領域的知識,所以也有部分學校將營養(yǎng)學的研究生課程定位為多科學的交叉性課程。
不同學校的營養(yǎng)學提供的學位會有所不同,一般以Master of Science(M.S)和Doctor of Philosophy(Ph.D)為主,其中M.S還會分成thesis和non-thesis兩個選修科目。另外,部分學校還會提供Master of Public Health (M.P.H.)。M.S的thesis option或者Ph.D適合于營養(yǎng)學研究非常感興趣的申請者。而對于研究的興趣不是太大的申請者,可以考慮M.S的non-thesis option或M.P.H,偏重于課程方面的學習。
關于申請方面,首先學校會比較看重申請人的GPA,也就是有關的學術背景。然后會結合實驗項目以及相關報告。對于托?;蛘逩RE來講,美國院校不會特別看重,只要能把語言考到80分以上,GRE有1200分左右,申請院校就不會有太大難度。
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